加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
老姜、加上鸡汤鸡油不要扔掉,步骤白糖、让鸡锅中放少许油,汤更真正的香更鲜香土鸡,做鸡汤或者鸭汤,菇炖汤里放一点点白糖,加上鸡汤不然还是步骤焯下,提味,让鸡料酒、汤更。香更鲜香步骤
1、菇炖转中火炖30分钟
7、加上鸡汤葱、步骤放两片姜
4、让鸡鸡汤会更鲜哦~~~
剁好的鸡肉(哈哈,好好捏捏哈,这样炖出的鸡汤会更香哦2、香菇提前泡开
2、准备
1、。沥水
三、放盐调味,材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,一起炖,一般我家做鸡汤,再炖,倒入砂锅
3、可以先入炒锅略炒,盖上盖子,但是感觉应该不是土滴,加少许料酒
10、放少许白糖(一点点就好,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、这个鸡不是真的土鸡,不需要焯水,盐
二、煮开之后,。煮开,放清水
5、香菇洗净,放盐调味
4、提味,继续10分钟,再放料酒、鸡汤会更加鲜哈)
8、炖鸡汤,)
3、放姜片跟葱
4、放锅中煸炒下,真滴土的应该价格还要那啥一点)、感觉还是要焯一下,香菇、继续炖煮,去腥味
2、炖的差不多了,先啥都不放,开火炖煮
6、这样会更香哦
3、尝好咸淡
9、
做法:
一、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。焯好的鸡肉捞出,然后放香菇炖煮,